분류	내용
상품명	마누카 꿀(Manuka Honey)
상품분류	기능성식품
유용성	건강증진
상품규격	UMF+12/500g UMF+12란 마누카 꿀 에만 존재하는 항박테리아 효소의 수치 입니다
제조사	Medi Bee/뉴질랜드
보관방법	시원한 곳에 보관 하시고 여름철이나 개봉시엔 냉장 보관 하십시오

마누카 꿀 이란?       마누카란 뉴질랜드에서 자생하는 식물 이름 입니다.       UMF란 "Unique Manuka Factor"의 약자로서 뉴질랜드의 엑티브 마누카꿀       산업협회(Active Manuka Honey Industry) 의 공인된 품질보증 표시이자 항균력을 나타내는       수치를 뜻합니다.       UMF는 뉴질랜드의 북섬 일부 지역에서만 생산되는 특정한 마누카꿀 속에서만 존재를 합니다.       특별한 항균물질 또는 UMF성분이 뉴질랜드의 모든 마누카꿀속에 함유되어 있는 것이 아니라       소량의 마누카꿀속에서만 이러한 성분이 발견됩니다.       이러한 특수항균물질은 반드시 실험을 통해서만이 함유여부를 판단할 수 있습니다.       마누카꿀은 보통 일반꿀 속에도 존재하는 보통의 항균성분만을 함유한 일반적인 마누카꿀과       보통의 항균성분과 UMF라는 독특한 항균물질을 동시에 갖고 있는 엑티브(활성) 마누카꿀       이렇게 크게 2가지 종류의 마누카꿀로 구분됩니다.       이러한 보통의 마누카꿀과 엑티브(활성) 마누카꿀을 구별하기 위해서, 뉴질랜드 엑티브       마누카꿀산업협회에서 UMF라는 품질마크를 부여하게 되었습니다.       이 UMF 이라는 품질인증마크 (trade mark)는 뉴질랜드 엑티브마누카꿀 산업협회로부터       제조시설 기준 및 엑티브마누카꿀 표준규격에 합격하여 허가를 얻은 제조업자만이       사용할 수 있습니다.         공장에서 포장된 엑티브마누카꿀은 허가받은 실험실에서 테스트를 거쳐 항균력을 나타내는       수치와 함께 UMF라는 품질보증마크를 붙이게 되어 있습니다.

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